VOS ENVIES, NOS BURGERS
Hug&Jo, votre restaurant gourmet local à Brignoles : du goût, du cœur, du fait maison !
Chez Hug&Jo, on vous accueille dans notre restaurant gourmet local à Brignoles autour de burgers faits maison, de produits du terroir, et d’une ambiance chaleureuse. Sur place au restaurant, au food truck ou en événement, c’est le goût qui vient à vous.
NOS BURGERS MAISON
NOs partenaires locaux
ÉVÉNEMENTS
food truck
UNE HISTOIRE D’AMITIÉ
Hug&Jo est né d’une amitié d’enfance et d’une volonté simple mais ambitieuse : proposer une cuisine gourmande et de qualité, dans un cadre convivial et accessible à tous. Dès ses débuts, l’enseigne s’est démarquée par son engagement envers des produits frais et un savoir-faire artisanal, mettant en avant des recettes généreuses et authentiques.
2021
Hug&Jo débute avec un concept de food-truck original dans le Centre Var. Leur ambition est de s’appuyer sur un circuit court en proposant des produits venant directement de producteurs locaux afin d’offrir un service basé sur la découverte de saveurs authentiques et de qualité.
2023
Un deuxième food truck, style vintage, fait son entrée chez Hug&Jo pour développer davantage le côté évènementiel de nos food truck.
2024
Ça y est ! En Octobre, Hug&Jo ouvre son premier restaurant sur la Place Caramy de Brignoles, au centre. Une nouvelle aventure commence avec une équipe complète : Liza, Bastien, Sophie et Timéo!
Le circuit court, notre priorité
Travailler avec les producteurs et artisans locaux nous parait essentiel. À l’heure ou la restauration rapide est omniprésente dans notre société, il nous paraissait impensable de ne pas travailler avec les acteurs locaux. Le burger n’est pas synonyme de mal nutrition; bien au contraire ! Nous proposons des burgers fins et gourmets. Nous avons à coeur de respecter la saisonnalité des fruits et légumes: le goût est notre priorité ! Nous souhaitons une alimentation saine et qualitative.
Nous sommes convaincus que le circuit court est l’économie de demain. Hug&Jo s’inscrit dans une volonté de collaborer avec les producteurs et artisans locaux. Nous collaborons essentiellement avec des producteurs situés sur le territoire de la Provence Verte. Nous privilégions la qualité.
NOS ARTISANS LOCAUX
